De passage sur Dijon, nous avons commandé depuis l'hôtel deux menus, un végétarien (Michelin) sans salade et un Cerdan.
Grand point positif en ouvrant le veggie, pas de salade comme demandé !
Une mayo extraordinaire, maison et garantie à 100%, un ketchup totalement différent des autres, maison également (je suppose).
Une viande superbe, digne du boucher, elle a tenue à la cuisson, était savoureuse, élément à noter, un pain artisanal je dirais !
Les frites étaient une agréable surprise également.
Si je devais faire bref, je dirais simplement foncez, simple, efficace, avec des produits frais, et le goût de l'authenticité sans tomber dans le domaine du banal, prix relativement abordable (guère plus cher qu'un fast food classique si vous avez faim).
J'espère avoir la chance d'y manger une seconde fois avant que nous ne partions !
Merci à vous pour ce repas 🙏