Quand le chat n'est pas lĂ les souris dansent !
La beresina depuis des mois; aux heures de pointes 3/4 d'heure d'attente souvent sans ĂȘtre sĂ»r d'avoir la bonne commande !
Aujourd'hui 15h, 3 clients dont moi attendent leurs commandes borne, aucun affichage pour contrĂŽler la progression des ventes. Les serveuses pour l'extĂ©rieur ouvrent les portes avec des coups de pieds dans vitres ! Une premiĂšre, une employĂ©e en service passe derriĂšre les caisses et mange des frites, ça la fait rire ? Une responsable au casque s'agite dans tous les sens sans savoir quoi faire, elle lit tous les Ă©crans, fait des plateaux puis les transvase Ă pleines mains, les frites tombent, elle lance les commandes de plateaux en plateaux, elle empile, elle souffle sur la nourriture, elle part dans les cuisine, elle Ă©ternue dans les cuisine elle revient et tripote les plateaux. Trois poches Ă emporter se sont formĂ©es en son absence, elles attendent et refroidissent. Une femme rĂ©clame des serviettes ils sont deux Ă table, on lui donne gĂ©nĂ©reusement plus d'une quinzaine de serviettes papier ! Des hamburgers placĂ©s sur des plateaux retournent dans les racs d'attente, apparemment ce n'est pas les bons, Ă moitiĂ© dĂ©pliĂ©s, on refait l'enveloppe comme on peut ! Deux jeunes avant moi, vont vĂ©rifier en ouvrant les poches restĂ©es oubliĂ©es si ce n'est pas la leur ! Ils attendent depuis plus de 20 minutes. Personne en caisse, on attend ça refroidit. Enfin la caissiĂšre revient elle annonce un numĂ©ro, dans une confusion incroyable, elle donne sa poche au gens devant moi, il partent. Une dame des cuisines qui travaille, elle, et s'agite dans tous les sens pour compenser, elle annonce que la poche donnĂ©e n'est pas la bonne, peut importe ! C'est Ă moi, j'ai droit Ă un âexcusez pour l'attente bonne journĂ©eâ. Je demande une poche car je suis seul dans la voiture et que personne ne tiendra mon verre si il tombe. Cela ne plaĂźt pas, on jette un cale verre dans une poche et glisse le reste bon en malant ! ArrivĂ© Ă la maison, deux sauces barbecue sont lĂ Ă la place du Ketchup ! Il est sĂ»rement dans cette catĂ©gorie de restauration de trouver du personnel compĂ©tent mais un minimum de formation et d'organisation devrait ĂȘtre transmis. Quand on voit une jeune qui porte un plateau en salle et traĂźne les pieds et va sans doute mettre 15min pour aller des cuisines Ă la salle, dĂ©montre que cette gĂ©nĂ©ration dĂ©sabusĂ©e n'en a vraiment rien Ă faire.