Bonjour,
Venue manger hier après-midi, j'ai pris à emporter. Je constate un équipier qui change les poubelles dans la salle et son supérieur lui demande de prendre un poste en contacte direct avec la nourriture (OAT). Celui-ci ne se lave pas les mains en changeant de poste. Je lui ai donc fait remarquer et il me répond qu'il s'est déjà laver les mains. Bien évidement, nous avons été 4 personnes a constater le contraire. De plus, sa supérieur ne portait aucune protection capillaire et avec les cheveux presque détachés. Tout ça pour dire que l'hygiène est clairement à revoir, en plus de leur contact client.... Merci de veiller à former vos équipier aux normes HACCP.
Bien cordialement.